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2019-09-30

10月のマーケット情報

窓を開けていると

金木犀の香りが風とともに入ってくる、うれしい季節となりました。

 

昨日、1月に仕込んだ味噌も解禁しましたが、

こちらはまさかの仕上がりに、へこむ結果に。

どうやら重石の重さを間違えて重くしてしまったのがいけなかったようで、発酵がうまく進まず、うまみが少ない味噌に仕上がっています。

8年目にしてまさかの結果に、昨日は相当がっくし。

とりあえず、甘糀と混ぜて寝かしてみることにしましたが、このお味噌はおやつにも使っているのでどうしたものか。。。思案中です。

 

さてさて、明日から10月ですね。

また明日から世の中いろいろと困惑しそうですが、かわらずにおやつを焼く日々を送りたいと願っております。

 

【10月のマーケット出店】

 

5日(土) 「トゥジュール・ル・マルシェ」 ブランチ松井山手にて11時から17時

12日(土) 「平安楽市」 岡崎公園前にて10時から16時

15日(水) 「満月マルシェ」 マイアミオートキャンプ場にて11時から17時

20日(日) 「森の手づくり市 特別編」 下鴨神社にて10時から16時

20日(日) 「ル・マルシェ」 アンスティチュ・フランセ関西にて10時から16時

27日(日) 「ミタスヨガ&マルシェ」 滋賀守山のうの家にて10時から15時

☆27日 「上賀茂手づくり市」 上賀茂神社にて9時から16時

☆マークは申し込み中のため、まだ決定していません。

 

 

いつもお知らせが遅くて申し訳なく思っております。

10月もどうぞよろしくお願いいたします。

 

 

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